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Moros con Cristianos o Moros de
Puerto Moro
Los Moros son una receta muy antigua que cada paìs de Amèrica la ha desarrollado segùn sus tradiciones. En Cuba les dicen Moros con cristianos, hecha a base de arroz y frijoles negros. En Nicaragua se le llama arroz con frijoles, en el Salvador es Casamiento, en Costa Rica Gallopinto, en Venezuela su equivalente es el Pabellòn Criollo, en Chile le dicen Porotos, en Perù Tacu Tacu y en Ecuador Moros de Puerto Moro.
